Le gâteau niçois

le gâteau niçois

Ingrédients - pour 6 personnes

10 cuillères à soupe rases de farine

8 cuillères à soupe rases de sucre

6 cuillères à soupe rases de lait

3 cuillères à soupe rases d’huile

2 oeufs

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

2 pommes

Préparation

Mélanger le sucre et les oeufs.

Ajouter la farine, le lait, le sel, l’huile et la levure. Bien travailler.

Verser dans un moule beurré. Couper les pommes en rondelles et disposez-les dessus.

Saupoudrez de sucre vanillé

Cuire à 180°C pendant 30 minutes environ. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre moule, n’hésitez pas à prolonger la cuisson jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre du gâteau.

apple cake from nice

Ingredients - for 6 people

10 tablespoons of flour

8 tablespoons of sugar

6 tablespoons of milk

3 tablespoons of oil

2 eggs

1 sachet of dry yeast

1 pinch of salt

1 sachet of vanilla sugar

2 apples

Preparation

Mix sugar and eggs. Add the flour, milk, salt, oil and yeast.

Pour into a buttered mould. Cut the apples into slices and arrange them on top.

Sprinkle with vanilla sugar.

Bake at 180°C for about 30 minutes. The cooking time may vary depending on your mould, do not hesitate to prolong the cooking until a knife comes out clean from the cake.